Pour les Récoltants-Manipulants champenois

VENDEMIA

Vos lots sur lattes ont un statut en temps réel. Votre DRM se génère en un clic. Vendemia centralise cave, vigne et réglementaire pour les vignerons champenois — sans double saisie.

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app.vendemia.fr
Tableau de bord Vendemia — gestion vigne et cave champenoise

Les Modules de Production

Du débourrement au dégorgement,
chaque étape connectée.

Vendemia élimine la double saisie en connectant chaque étape de votre cycle : parcelle, vin clair, lot sur lattes, dégorgement, commande. Un seul outil, une seule traçabilité.

01 · Vigne & Parcelles — Pilotage agronomique

Vos parcelles au stade réel.
Pas à celui d'il y a quinze jours.

Enregistrez l'évolution phytosanitaire et la maturité de vos parcelles depuis le terrain. Vendemia calcule les risques mildiou, oïdium et botrytis à partir de vos observations et des prévisions météo locales.

  • Suivi végétatif mobile : Relevés en 9 stades, du débourrement à la vendange, directement sur mobile depuis la parcelle.
  • Scoring de risques phytosanitaires : Pression mildiou, oïdium et botrytis calculée à partir de vos observations et des données météo Open-Meteo — sans abonnement supplémentaire.
  • Courbes de maturité : Sucres, acidité totale (g/L H₂SO₄), pH et état sanitaire par parcelle — pour arbitrer la date de récolte sur des données réelles, pas des intuitions.
  • Déclaration de récolte préparée : Volumes estimés en HL par parcelle, prêts pour votre déclaration CIVC — calculés automatiquement à partir de vos mesures.
Vendemia · Vigne & Parcelles
Parcelles — Campagne 2025
🍇 Mode Vendanges actif
GC Les Mesnils — Chardonnay 🌿 Véraison 0.82 ha
GC Bouzy — Pinot Noir 🍇 Vendange 14/09 0.45 ha
PC Chigny — Meunier ⚠ Mildiou 1.20 ha
Tâches en cours — équipe
Fait Traitement mildiou · Chigny Thomas
En cours Mesures maturité · Mesnils Lucie
Planifié Vendange Bouzy · 14/09 Équipe

02 · Vins Clairs & Réserves — Gestion œnologique

Sachez exactement ce que vous avez
avant d'assembler.

Inventaire complet de vos vins clairs par cuve, avec statut FML, paramètres œnologiques et taux de réserve en temps réel. Composez vos assemblages sur des données, pas sur des approximations.

  • Inventaire dynamique par contenant : Vins de l'Année, Réserves, Réserves Perpétuelles — volumes exacts, segmentés par cru et par cépage, mis à jour à chaque saisie.
  • Statut FML visible d'un coup d'œil : Non faite, En cours, OK ou Bloquée — par cuve, sans fouiller vos cahiers. Alertes SO₂ libre intégrées pour les cuves à risque.
  • Treemap d'assemblage : Visualisation proportionnelle de vos volumes par cru × cépage pour équilibrer vos cuvées avant de décider.
  • Taux de réserve calculé en temps réel : Suivez votre fenêtre de style (objectif 20–50 %) et pilotez vos réserves perpétuelles (Solera) avec une visibilité totale sur vos stocks.
Vendemia · Vins Clairs & Réserves
Treemap — Volume par Cru & Cépage
Cramant · Chard.18 HL
Bouzy · P.N.11 HL
Avize · Chard.8 HL
Dizy · Meunier5 HL
Aÿ · P.N.4 HL
Inventaire
Réserve Chardonnay 2021 — Cramant GC 10 HL
Perp. Réserve Perpétuelle Blanc de Blancs 22 HL

03 · Sur Lattes & Vieillissement — Conformité AOC

15 mois. 36 mois.
Vendemia les surveille pour vous.

Plus besoin de calculer les délais à la main. Chaque lot affiche son statut AOC en temps réel — Prêt, Attention, Interdit, En prise de mousse — mis à jour automatiquement à partir de la date de tirage.

  • Statuts AOC automatiques : Prêt (délai atteint), Attention (configurable 7–180 jours avant l'échéance), Interdit (délai non atteint) — calculés à partir du type de cuvée (NV = 15 mois, Millésimé = 36 mois).
  • Assemblage tracé : Liez vos vins clairs directement au lot — pourcentage de cépage et de cru visible instantanément, généalogie complète de la cuve à la latte.
  • Alertes de pression : Relevés aphrométriques enregistrés avec alerte automatique si la pression descend sous 5,5 bars.
  • Projection de conformité : Anticipez vos chantiers de dégorgement avec une vue sur les lots qui seront éligibles dans les prochains mois.
Vendemia · Sur Lattes & Vieillissement
Progression du vieillissement
✓ Prêt Prestige NV 2022
22 m.
✓ Prêt Blanc de Blancs NV 2022
18 m.
⚠ Attention Millésimé 2021
31/36 m.
✕ Interdit Rosé de Saignée NV 2024
5/15 m.
◉ En prise Extra Brut NV 2025
1 m.
Assemblage — Prestige NV 2022
Chardonnay 55% Pinot Noir 30% Meunier 15%

04 · Dégorgement & Dosage — Traçabilité finale

Chaque bouteille dégorgée.
Chaque dosage archivé.

Archivez composition de liqueur, dosage en g/L et taux de perte à chaque opération. Vendemia transfère automatiquement les bouteilles vers votre stock commercial — sans ressaisie.

  • Dosage archivé avec précision : Composition de la liqueur, catégorie (Brut Nature à Doux, 0–60 g/L) et simulations pré-opération pour affiner votre cuvée avant de dégorgement.
  • Performance de cave mesurée : Taux de perte et de casse calculé par opération — pour identifier vos marges d'optimisation et suivre votre progression.
  • Stabilisation post-dégorgement suivie : Indicateur de disponibilité réelle avant expédition, configurable selon vos pratiques. Zéro expédition prématurée.
  • Liaison stock immédiate : Bouteilles transférées automatiquement sur les 15 formats AOC (du Quart au Melchizedec) — votre stock commercial est toujours exact.
Vendemia · Dégorgement & Dosage
Jauge de dosage — Prestige NV 2022
8 g/L Brut
06121732
Opérations récentes
Prestige NV 2022 — 15/03/2025 360 btl. 0.3% perte
Blanc de Blancs NV — 02/02/2025 180 btl. 0.2% perte

05 · Rentabilité — Analyse des marges

Ce que vaut vraiment
chaque bouteille que vous produisez.

Des travaux de la vigne aux matières sèches, Vendemia calcule le prix de revient réel de chaque cuvée. Comparez avec vos prix de vente — et arrêtez de travailler à perte sans le savoir.

  • Calcul automatique du prix de revient : Des travaux de la vigne aux matières sèches (bouchons, muselets, coiffes), en passant par les interventions en cuverie — tout est intégré.
  • Analyse détaillée des postes de dépenses : Visualisez la part de la main-d'œuvre, des fournitures et du temps d'immobilisation en cave pour chaque cuvée.
  • Valorisation stratégique de votre cave : Estimation fiable de la valeur comptable de vos stocks (vins de base, bouteilles sur lattes et stock commercial) — indispensable pour vos bilans et vos relations bancaires.
  • Aide à la décision tarifaire : Comparez vos coûts réels avec vos prix de vente pour sécuriser vos marges et justifier la valeur de votre travail auprès de vos clients.
Vendemia · Rentabilité
Prix de revient — Prestige NV 2022
Matière première (raisin) 3,20 €/btl
Vinification & cave 1,45 €/btl
Matières sèches 1,85 €/btl
Immobilisation (22 mois) 0,90 €/btl
Prix de revient total 7,40 €/btl
Valorisation du stock
Sur lattes (2 400 btl) 17 760 €
Stock commercial (680 btl) 5 032 €

Migration & Intégration

Vos données Excel
migrées avant la fin de la première semaine.

Vendemia importe vos fichiers Excel et CSV existants en 3 étapes. Parcelles, vins clairs, lots sur lattes, clients — tout reprend où vous en étiez, sans repartir de zéro.

  • Import en 3 étapes : Téléchargez le modèle, complétez vos données (vins clairs, parcelles, clients, lots) et importez. Vendemia valide chaque ligne avant de confirmer.
  • Deux stratégies d'import : Ajoutez aux données existantes ou remplacez intégralement une catégorie — selon que vous démarrez proprement ou enrichissez un outil déjà actif.
  • Rapport d'erreurs ligne par ligne : Si une liaison pose problème (ex : lot introuvable), vous savez exactement laquelle — pas un message vague. Aucune donnée n'est importée à moitié.
Tester l'import de vos données en démo
Vendemia · Import de données
Étapes d'import
1. Modèle
→
2. Données
→
3. Import
Rapport de validation
✓ Validé vins-clairs-2024.xlsx 47 entrées
✓ Validé parcelles-domaine.xlsx 12 parcelles
⚠ Attention lots-lattes.xlsx 2 liaisons
Télécharger le rapport d'import détaillé

Sécurité & Réglementaire

Vos données sous clé.
Votre réglementaire automatisé.

Chiffrement AES-256, sauvegardes sur vos propres comptes Cloud, espace isolé par domaine. Et chaque mouvement enregistré alimente automatiquement votre DRM et votre registre de cave.

  • Déclarations sans ressaisie : Tirages, dégorgements et sorties de cave alimentent automatiquement votre comptabilité matières. Générez votre DRM mensuelle en quelques clics, sans risque d'erreur de report.
  • Respect des standards de l'AOC : Gestion native des 15 formats champenois (du quart au Nabuchodonosor) et des règles spécifiques de l'interprofession — codes et nomenclatures CIVC et Douanes intégrés.
  • Traçabilité totale des expéditions : Lien immédiat et permanent entre chaque commande client et son lot de dégorgement. Retrouvez l'historique complet d'un col à partir de son numéro de lot.
  • Fiabilité des stocks commerciaux : État des stocks habillés mis à jour en temps réel lors de chaque expédition — vision exacte de vos disponibilités pour vos clients.
🔐
Données souveraines
Sauvegardes via vos propres comptes Cloud (Dropbox, Google Drive) — contrôle total
📋
DRM Mensuelle
Export XLSX en 3 feuilles (Identification, Récapitulatif, Détail) conforme aux douanes
📖
Registre de Cave
Journal des mouvements automatisé conforme au règlement R(UE) 2018/274
🚫
Espace isolé
Vos données sont strictement séparées de celles des autres exploitations
⏱️
Session sécurisée
Déconnexion automatique après inactivité, sur tous vos appareils
📤
Données exportables
Téléchargez vos données à tout moment — vous en restez propriétaire

Pourquoi Vendemia ?

Construit pour la Champagne.
Pas adapté — construit.

🍾
Champagne, seulement.

Chaque fonctionnalité répond à un usage réel : DRM, délais AOC NV/Millésimé, formats Champagne, CIVC, douanes. Rien de générique — tout est pensé pour l'appellation.

⚡
Zéro double saisie.

Chaque acte technique (tirage, dégorgement, expédition) alimente automatiquement votre DRM, votre stock et votre traçabilité. Saisissez une fois — Vendemia fait le reste.

🤝
Opérationnel dès J+1.

Migration de vos données existantes, paramétrage de vos cuvées et formation de votre équipe — inclus dans la première session. Vous sortez de la démo avec un outil prêt à l'emploi.

Questions fréquentes

Ce que les RM nous demandent
avant de passer le cap.

Vendemia remplace-t-il entièrement les tableaux Excel ?

Oui. Vendemia centralise ce que vous gérez aujourd'hui en plusieurs fichiers Excel séparés : vins clairs, lots sur lattes, stock commercial, commandes. Il calcule automatiquement les délais AOC (15 mois NV, 36 mois Millésimé) et génère votre DRM mensuelle en un clic. Vos données ne sont plus éparpillées — elles sont toutes dans un seul outil, accessible sur ordinateur, tablette ou téléphone.

Vendemia génère-t-il automatiquement la DRM mensuelle ?

Oui. Chaque mouvement saisi dans Vendemia (tirage, dégorgement, commande livrée) alimente automatiquement votre DRM. En fin de mois, vous exportez un fichier XLSX en 3 feuilles : Identification, Récapitulatif par cuvée et format, et Détail des mouvements — prêt à être soumis aux douanes sans ressaisie.

Comment Vendemia gère-t-il la conformité AOC Champagne ?

Chaque lot sur lattes se voit attribuer un statut en temps réel : Prêt (délai atteint), Attention (échéance proche, configurable entre 7 et 180 jours), Interdit (délai non atteint) ou En prise de mousse. Ces statuts sont calculés à partir de la date de tirage et du type de cuvée (NV = 15 mois minimum, Millésimé ou Cuvée Spéciale = 36 mois minimum), conformément au règlement AOC Champagne du CIVC.

Vendemia convient-il aux Récoltants-Manipulants (RM) indépendants ?

Oui — Vendemia est conçu en priorité pour les RM, qui représentent la majorité des 16 300 vignerons de l'appellation Champagne (source : CIVC 2024). L'outil est également compatible avec tous les statuts : NM, RC, CM et ND. Il couvre l'intégralité des besoins d'un domaine champenois : cave, vigne, réglementaire et stock commercial. Des formules adaptées aux structures plus importantes sont disponibles sur demande.

Mes données sont-elles hébergées en France ?

Oui. Toutes les données Vendemia sont hébergées sur des serveurs OVH certifiés situés en France, sous réglementation européenne (RGPD). Votre espace est entièrement isolé de celui des autres vignerons. Des sauvegardes automatiques sont effectuées chaque nuit. Vous pouvez exporter l'intégralité de vos données à tout moment.

Demander une démonstration

On part de vos données réelles.

Pas une démo générique — on configure Vendemia avec vos parcelles, vos cuvées et vos lots. Si vous avez des fichiers Excel à importer, on le fait en direct.

🎯
Démo sur vos données
On part de vos chiffres réels, pas d'un exemple générique. Votre domaine, vos lots, vos cuvées — et si vous le souhaitez, un test d'import en direct.
⚙️
Configuration et migration incluses
Vos parcelles, vos cuvées et vos données existantes (Excel, CSV) migrées et paramétrées dès la première session.
📋
Conformité dès le premier jour
CIVC, douanes, déclaration de récolte : toutes vos obligations réglementaires sont déjà intégrées dans Vendemia. Aucune configuration supplémentaire requise.

Vos données sont transmises de manière sécurisée et ne seront jamais partagées.

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Nous vous recontactons sous 24h pour convenir d'un créneau.
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